鸡蛋别再直接炒了，这么做又香又美味，上桌抢着吃[8P]

spetoct

. b8 Q( _7 U3 c% O0 p
/ P* a( n: d! D) y8 ?* }7 G: M9 |

炒鸡蛋是最普通的家常菜了，但很多人炒鸡蛋在烹饪过程中也不注意细节，炒出来的鸡蛋不仅有点老，还有点腥味，这样炒出来的鸡蛋就没法吃了。那要怎么做才能炒好鸡蛋呢？这里就和大家介绍下炒鸡蛋的方法，跟着做包你吃的香。
5 F  A( ~8 |0 x) P

食材：鸡蛋三个，青菜椒半个，胡萝卜一小段，腌制萝卜，盐适量，五香粉，花生油。
$ m: ^% Y, r. E6 N4 u! j9 N

烹饪技巧： 1，胡萝卜，青菜椒，腌萝卜切成小丁，尽量切细点容易熟。

2，鸡蛋打碎，用筷子充分搅拌均匀，使用筷子的力度要均匀，朝一个方向搅出气泡来，这一步一定不能忽略。

6 s2 c- y; v" u3，加入切好的胡萝卜，青菜椒，腌萝卜，五香粉和盐一起搅拌。
/ Z2 O  ?4 _1 U, a2 x

* p) i. _  x' n: k0 P" N* W$ Y4，花生油入锅，油烧至有点烫手，蛋液用筷子边搅拌边下锅，待鸡蛋液凝固后翻面，接着用铲子弄碎即可起锅。
; @' W0 H% {1 k8 Q) M. T9 v, T# G

5，加入了五香粉的鸡蛋，不仅变得更香，吃起来也更美味。第一次尝试这么做，没想到家人都很爱吃，上桌后三两下就被抢光了，再来一盘都不够吃！

小贴士： 1，炒鸡蛋不宜放味精，加入味精的鸡蛋不仅起不到鲜味，还会影响鸡蛋的营养。
% V! ?5 L: _5 Q9 u' j8 m. T