WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 778|回復: 0

[米面&年糕類] 狗浇尿

[複製鏈接]
累計簽到:556 天
連續簽到:1 天
發表於 2018-5-8 12:28:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
狗浇尿, 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料,烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上,状如狗撒尿。
原料:
白面粉, 香豆粉、花椒粉、食盐、菜籽油
做法:
1、取适量面粉加入烫水进行和面揉面。
2、面板上抹油,将面团擀成薄一点的面饼,面饼上均匀抹油,撒少许盐,撒上香豆粉。
3、从边缘开始卷面饼,卷完后切成小剂子,并进行按压。
4、将小剂子擀成薄点的圆饼。
5、锅中抹上热油,放入薄饼不停的转动翻面,煎至两面上火色熟了即可。

/ f% U& [- U4 z3 C9 v! B
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表