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發表於 2013-9-18 19:02:06 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 妈妈私房菜-彩椒薯仔炒肉片[8P] [複製鏈接]

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3 M. v+ o4 q( n8 d ) {! ~' i1 ~4 }; D+ Z

5 S8 Q1 C/ q! S, h. N烹制方法 
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材料:彩椒(紅色 黃色 綠色各一個)、土豆一個、豬瘦肉適量) G4 O  P+ p6 ]5 B& K5 g8 a0 M( o2 u
調料:刀嘜特級初榨橄榄油、鹽、糖、生粉、料酒、生抽(各適量)
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1 將豬瘦肉洗幹淨瀝幹水切片用油、鹽、糖、生粉、料酒以及生抽各適量,腌制放一旁備用。
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; ^0 y6 b9 f8 C9 U; N/ T2 將彩椒去頭去蕊洗幹淨切條狀備用(切成手指大小)。& S& H, ?( W: D# g8 [
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3 土豆去皮洗幹淨切條狀後過一下水放一旁備用(切成筷子大小)。
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4 開大火把炒鍋微微加熱,加熱後加入適量的橄榄油,油燒熱後轉小火倒入腌制好的肉片,肉片炒至8分熟。
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5 加入彩椒和土豆絲,炒到彩椒和土豆絲微微變色。0 |8 d$ L8 O' K* Q. A8 ?

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6 加適量的糖炒均勻後,加入適量的鹽炒。: P3 e0 U7 \8 E, |8 O

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7 鋪好淡奶油和水果,卷好蛋卷,放冰箱急凍15分鍾定型。然後拿出來切。
( \1 `! T) x" s7 Y' T
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沙发
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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