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做法：
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一、材料
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牛肉、番茄、土豆、洋葱、黑胡椒、欧芹（选用）、盐、
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二、准备, Q" ~- j5 I# S, c# W7 w7 Q# ^' R
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1、 速冻过的牛肉放一大碗里解冻，差不多一大块牛肉四周解冻开，中间还是冻着滴时候，开刀切片
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2、 薄片哦6 D5 [3 `" y& X5 Y) j; M* m
, j; i0 C9 g+ K6 w+ u$ V: w 3、 牛肉片放少许黑胡椒，油拌匀
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4、 土豆去皮刨丝儿、洋葱切块、番茄切块. P0 I, I) o0 l2 s
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三、步骤
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1、锅中放适量油，小火将洋葱炒香
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& R8 S# G% c, w! x1 U8 t 2、放大半的番茄块拌炒
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3、拌炒至番茄变软出汁0 \& D. r# |) c; q0 F1 M
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4、放适量清水
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5、盖上锅盖大火煮开，转小火慢慢炖至番茄完全熟烂汤汁变稠 ?6 m6 k: D6 x2 L) I. E% F
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6、放土豆丝跟剩下的番茄块& y% S+ ]; [# R. O' y4 S
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7、煮开，调味放盐
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8、放少许黑胡椒粉
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9 L; U8 B6 J) b' k. M. S+ a 9、放欧芹/ k1 G* ~3 _2 `! _
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10、调味到自己喜欢的咸淡之后，放牛肉片，像刷羊肉那样刷下，立马关火
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* [- e+ g% P% V3 X) W6 Q# E/ J 11、出锅！8 {9 h: h; y; o3 y4 f. u, p z
$ A- Q) j' @ Q N! G0 Z 提醒~~~买回来的牛肉速冻之后，可以全部切片再继续冷冻，这样下次吃的时候就直接解冻就行了哈
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發表於 2014-11-4 20:14:15