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黄桃果酱[6P]工艺：煮
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7 x( P' |2 c, l7 [% c难度：新手尝试/ s/ m# V( ^' e5 C: M: R4 L) l
4 Z5 c& \- l% j+ C9 j人数：5人份/ ~: [7 J Q" t" [
" \2 X. M- @4 l1 y& m* i) X口味：甜味
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准备时间：60分钟
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& A: l' H! }7 w烹饪时间：<90分钟
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/ R* P! `! e0 o% c3 q“没有面包机之前从没自己做过果酱，这次用面包机尝试了下做黄桃果酱，没有任何添加剂，味道正点到爆，早餐配吐司吃整个人都醉了。”6 Y T' C" k: D0 l4 |: `
2 C/ v4 l( [4 e/ d主料：黄桃800克
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辅料：柠檬1/2个/ `/ W) Q/ s* b; C$ i
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调料：白砂糖150克( h# f: m+ q' s c: [7 ~( d% A
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黄桃果酱的做法
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) d, h, e+ A! W/ B1 N: o6 a1.黄桃和柠檬提前用盐水搓一搓洗净后控水备用# }4 ]7 E- X' A; m
! I2 n$ p: C# \0 n- Y2.将洗好的黄桃削皮/ a5 C7 y3 N' w& f! [. H
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8 n- \7 w# P* @) Q# a6 H$ a7 j3.将削皮的黄桃去核切成小块
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4.加砂糖拌匀& g! Y# \1 O, N
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5.挤进半个柠檬的柠檬汁，拌匀盖上保鲜膜腌制半小时左右8 f7 `6 c8 ^& D# j: T. G2 a
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6.将腌制后的黄桃果肉放进料理机打成颗粒状的糊: O; S$ Q6 Q$ K" |2 E
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; G2 f" P) l! ?+ m! a: R7.将黄桃糊放进面包桶中，安装好$ q% G3 d9 U& ?. L' R4 {
, D1 H) A- `$ `4 H* T8.接通电源，选择“花式果酱”功能，1小时20分钟后美味的零添加黄桃果酱就做好了
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發表於 2015-1-14 10:27:55