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摘要：主料：排骨手指年糕。做法:1排骨冲洗净后漓水;。3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油。* p3 d0 B! |. V8 M9 O
/ @' M) i6 E5 Q( G0 b) |: [ 主料：排骨 手指年糕
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3 n* S& c- K+ _% \ 辅料：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱7 b. l+ V! V, U1 R3 B
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做法:1排骨冲洗净后漓水;( d% }9 l7 g# g( ]$ w
) p8 R& a. [2 M/ ? 2辅料. e1 u4 a. z+ G- D) }! I$ A
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3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，1 ]7 r7 L/ y H0 @9 c
# L4 u6 l+ f' B 4如图4就差不多了! g) g; s, [* c7 ` m. c
7 F. `& k+ I1 D: p! d* e 5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉9 g/ ^/ v' i {
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6炒匀后放糖、料酒和酱油
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4 S: c0 v9 H) p: I 7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，5 m1 c5 Z, E, Y
; N- w, k' b/ `0 m& H* ] 8先大火后小火，烧至排骨软烂
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9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘。
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發表於 2015-1-24 19:24:34