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材料' Z$ w9 ]" W& h1 W0 m8 n
高筋面粉100克,低筋面粉100克,盐1/2小勺,白糖10克,酵母2克,清水110ml,橄榄油10ml% h0 E2 n- H9 e6 C8 \5 P0 S" u
做法7 a& O+ A& G/ L* d$ W
1.锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用
2 M2 X2 W. \$ D0 Q, z% E5 ^2.放入洋葱粒煸炒出香味
& P6 [ e' f. T+ B' z6 d" J# `3.加入番茄酱,翻炒均匀
' x3 l) Y3 e1 S) t+ G/ W( B$ L4.磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒
8 P6 z0 a0 ]. x5 K5.均匀后盛起备用8 p# G# s/ _" S2 B( G5 }* j) F
6.彩椒也略炒一下,去除一点水分
( u |2 b, x: w* u; ^2 l7.把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度
+ o$ m6 z4 t1 F! h* O2 a( Q% u8.烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入(我偷懒了,直接5 U2 X" m8 N# k! X) c2 ^
9.把面团放进烤盘,然后用手压扁再压扁),用叉子在上面插些小. f0 j$ l! p4 q" t
10.洞,防止烤的时候回缩" I8 u4 t0 g$ h+ U
11.在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑" o: l3 H5 ]6 t
12.胡椒碎) O# ]4 p8 N' u j
13.把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下
: t' d1 d% g% {3 i7 x, v. k0 ]5 a14.铺一层马苏里拉芝士
5 J4 E }. p9 _/ z$ u3 W3 Q( C15.放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层
( w) G k( L0 A- M, Z) j9 ~' Y' x16.只开上火上色
% Y" p# T/ H+ V, a9 l17.趁热享用
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