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[雞] 芝香奥尔良烤翅

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發表於 2015-8-2 20:59:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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芝香奥尔良烤翅5 s( C! d7 d" [
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用料:中翅或翅根500克,新奥尔良鸡翅调味料35克,熟白芝麻少许
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芝香奥尔良烤翅
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芝香奥尔良烤翅的做法
5 K( @' p( X: T6 b' ^( `- ?6 F0 L' `, j' X
1、鸡翅先用水冲净,直到水清澈为止。如果比较急,可在鸡翅两面各划两刀以使之更快入味。
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) J0 j8 ^! p* q6 s6 h4 U2 J芝香奥尔良烤翅步骤1
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. k8 u/ `$ W* `" H; P  E3 @2、新奥尔良鸡翅调味料35克,兑35克水,拌匀,将处理好的鸡翅放入调料中。
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芝香奥尔良烤翅步骤24 Z- N/ I$ K3 F( J

7 E# |: j+ }' K! p$ D9 \3、将鸡翅充分均匀上料,然后盖上盖子放入冰箱冷藏1小时以上。7 V' |; x0 [" h1 B% ?& Z$ d

  I8 C/ W' g( C* T- l2 k芝香奥尔良烤翅步骤3/ M7 c% G. P& L" {2 ]

) s$ Y% v/ p, h9 ^/ l6 w* y; ~. w/ W4、将鸡翅均匀铺在烤盘中(非不沾烤盘,请垫锡纸),烤箱预热后,开热风,220度,上下火,20分钟。, l0 S& A* ]( C: ]# X+ i8 p

0 v. K4 i1 u. L* l, M, l2 s芝香奥尔良烤翅步骤4
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5、中间翻一次面,刷料,并撒上熟白芝麻,继续烤。4 K$ R' A' J* i6 W
5 Y4 S, K; N* p6 D
芝香奥尔良烤翅步骤58 W1 p' f- |% ~% \3 o

- C8 u4 R! o# @2 C/ \; Q: ~特别提示:烤制之前,提前处理,是为了使其入味,如果时间宽裕,可不割开,直接下料并冷藏过夜。. P/ J  Y( n: K* i" d" c% e

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