蒜蓉蒸扇贝

cooldaddy

蒜蓉蒸扇贝

# W9 T( l  E+ l8 e# u# Q原料：扇贝4个、大蒜1头、粉丝少许、青红辣椒各一根、植物油2汤勺、鸡粉少许、盐巴少许

! z+ G: n! q6 B) e5 I( Q蒜蓉蒸扇贝的做法

9 K$ ^2 W' x3 m0 T& e1.粉丝用温水泡软备用，青红辣椒切成碎末备用。

2.锅中加入2汤勺植物油，然后加入蒜蓉小火翻炒，加入鸡粉与盐巴调味后盛出备用。
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. Q* M% ~/ ?2 V- p$ }5 U* w# {# \3.扇贝将肉取下去除肠泥与杂质，将少许粉丝放在扇贝上，放上扇贝肉，并淋上炒好的蒜蓉与辣椒末。然后放入电蒸箱中，100度蒸10分钟后端出来淋热油即可。
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xiyouji

这个我做过，不过真的蒸10分钟，可能肉有点老了。