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2 |9 F& t8 T2 u! O$ ? A早上大家是不是都習慣在中西式早餐店買呢?飯糰、包子、三明治、漢堡,常見的早餐組合,少數人喜歡早餐吃有飽足感、米飯類的,所以三重也有不少攤一大早就營業的油飯攤(店),常常早上走路經過都會看到這攤「長壽街油飯攤」,很有回南部老家吃早餐的fu,南部人都要吃這些的阿。
. `2 S: `, v" z: [【美食客專欄/Irene】
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/ m/ D. }, ?" i# r8 |凌晨四點半就開始營業,做工或是一整天需要多點體力的勞工朋友,! m, r/ Y3 A* t$ {0 T
一大清早就可來吃囉!品項不多,有飯有麵也有湯。 * N( u U% k# {
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: M% C# D9 E, [; W g; i1 e「魯肉飯」(NT.25)的飯偏軟,肉燥的香氣比較薄弱,魯肉飯顯得普通一般。
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因為點了魯肉飯,泰瑞又想吃油飯,所以老闆娘很好吃的提供半份「油飯」(1份NT.30),* m2 b: C) n6 g2 ?7 c" I
這樣泰瑞就兩種飯都吃的到囉。
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油飯意外的好吃,粒粒分明,油香迷人,是個人愛的有嚼勁的油飯。
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淋上肉燥的「大麵炒」(NT.30)賣像上就是加分,用粗油麵條炒,不軟而有咬勁,
! j. z4 a7 U+ ^' u上層的炒麵口味較淡,大多吃到麵鹼味,底下泡了肉燥則是比較偏鹹偏油," M& C( v/ u T( A
要勤快的努力攪拌才會均衡些。
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3 i2 q' G, [1 a2 ^$ v. o後來老闆娘加了蒜泥,多了濃郁的蒜香,加分加分。
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香噴噴的「貢丸冬粉」(NT.45),多了油蔥香,油了點,但香氣更渾厚,
1 s0 ]; Z1 S; ?5 X" r& Y" q2 z清爽的湯頭多了層次和厚實的滋味。 4 Z* o# f5 ~+ F: q
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「貢丸湯」(NT.30)的貢丸普通,湯頭比貢丸冬粉來的清淡些,少了油蔥酥。
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吃到一半老闆娘問說要不要滷蛋跟油豆腐,
7 _* y5 {. d; H. q吃中式小吃少了「小菜」感覺就是少了些什麼,9 F+ h- g) {7 R+ i; F9 l. O- b3 u$ E
魯蛋的蛋黃比較乾,蛋白魯的很入味,豆腐也很夠味,推薦。
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# I% K# l2 I6 A( t6 M, L老闆娘很親切,價位合理,一早就能吃到如此飽足且帶有南部家鄉味的早點很少見,# z* b0 {& `6 \. A
油飯意外的好吃,貢丸冬粉也很喜歡,再來份魯豆腐超完美。 長壽街油飯攤
' J5 n( i- r( W) ^* P地址:新北市三重區長壽街81巷1號
6 x! t/ ^3 W1 e) v5 t/ K7 _營業時間:4:30~10:00 * w& P% X$ }" j* R, g8 k
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