空心菜梗炒香菇肉丝[7P]

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3 \, ^$ }9 `7 I+ Y( P; a菜品口味：咸鲜

4 \9 G% {1 |7 y" H主要工艺：炒
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( t  C. V4 n! R! e7 e所需时间：十分钟
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" s( ~. H' K, |1 h0 c$ a4 c& M难度：普通制作

食材明细：

空心菜适量猪肉100克香菇若干青红椒洋葱少许榨菜丝100克油2茶匙盐少许胡椒少许

制作步骤：
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6 C* s/ }; Z$ k* y1.  心菜摘去叶子，留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。
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) @2 N2 x0 g& E8 K2.  猪肉切丝，用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、姜切丝，蒜拍破。
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, p! t8 J; B) W- d1 k) ]3.  锅中油烧热，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少许盐，盛起。
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7 K! `, e* ?8 W5 q2 O: }5 e4.  锅中油烧热，滑散肉丝备用。
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2 @6 V& n' b( _5.  锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味，下香菇翻炒。
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" d, B+ j- [. G; H% p6.  倒入菜梗，翻炒均匀。
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2 p* O! d. h2 I9 }3 X7.  倒入熟肉丝，炒匀，调好味即可。

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