西葫芦炒肉片

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 23:16:57

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: M Y, R6 c3 @; q0 R" G4 s
& M$ D# Z6 o( l' Y4 i) B 食材：西葫芦、熟猪肉
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1 N: v9 r# z) D" n% x. a5 ~7 |7 c# O 将西葫芦清洗一下。
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放在案板上切成片，待用。1 m2 C$ [" Q: \' ?) f
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; o- G6 x- }6 |; r ^# e \8 l) v 将熟猪肉放在案板上切成片。* }0 ^6 O' w6 X" r
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烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
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接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。 F9 v; Y+ n, C3 J
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3 n& Y# X8 a- U8 @- H: \4 x$ @ 然后，加适量的清水。
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# j. ^5 n* y/ @6 H W& w 翻炒翻炒。
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最后，加适量的郫县豆瓣酱。; {% A& E3 G/ y1 p% Z$ H
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加适量的生抽。; |9 D% u2 A5 S; |/ y- f
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加适量的香醋。
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8 p; U5 T4 b# p5 a0 H/ q 加适量的白糖。* X# p" o) j1 m2 f# d
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# e* h5 B1 Y" {6 x 加适量的鸡精。
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调味炒匀，即成。
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/ E. W' \8 R( a6 { 出锅装盘。, o" A: X6 W$ q S
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