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食材:西葫芦、熟猪肉
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将西葫芦清洗一下。: L C4 _% m, f" R7 V- T: z
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# T* m W, B6 f7 j- o 放在案板上切成片,待用。# M/ s7 p# u: `' Z0 v( S# C
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( v/ ~- a, H# I, K9 C* t 将熟猪肉放在案板上切成片。, e- _( f B; s9 ~8 \+ E
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烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
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+ _' r) A2 j% \$ z! |/ k 接着,合入切好的西葫芦翻炒一下。. ~! o4 q5 L0 O7 d* s2 q% \
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然后,加适量的清水。
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}0 x; H" m& L 翻炒翻炒。' j2 h* ]$ a8 Z" i# p: H
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最后,加适量的郫县豆瓣酱。2 F: _( e$ A( j6 \# y) M
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' H1 `/ a% w/ h! w# @ 加适量的生抽。. [" T9 m8 r% R( g
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加适量的香醋。% b4 Q* B A& ^
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: u/ r g0 M$ Q p" l3 c 加适量的白糖。, y; X# l4 `$ x) }" H# A
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) B- Z1 }& `! d 加适量的鸡精。( Y/ Z: A+ ^; J
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调味炒匀,即成。8 P! T0 M7 ]: C4 e, Z
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出锅装盘。" V! z) w3 N+ M1 V& |: r
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