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[無圖菜譜] 小娘蟹炒白菜

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發表於 2014-10-1 23:18:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    1 ^3 J' _' s3 P8 _ 食材:白菜、小娘蟹(已清洗)、姜丝7 M! K3 ^+ C5 ?; @" m& [' o, p3 I
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    ) j. ^- x* d! Y# H6 V8 z% h  @0 O4 A4 E# q0 C
    将白菜清洗一下。
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    / `3 |8 p. t" \8 K) r- q 放在案板上切开,待用。
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    + ^% x9 o1 J, Q4 k$ r1 J4 B 将已清洗的小娘蟹去蟹壳去鳃剪成小块,待用。
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    # X) S# A. [* i/ F! C7 r, ^8 X. {* K% ?! A6 |* J
    烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
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    随后,下入收拾好的小娘蟹,加适量的料酒。
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    翻炒一下。0 ^& ~$ _% Y3 I* F: G7 h# L% r
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    接着,合入切好的白菜翻炒翻炒至熟。8 O+ D% N9 Q$ q* C, P
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    然后,加适量的生抽。
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    % w7 ^( y5 Z+ z' |1 x 加适量的盐。- V2 Q7 O8 j" I( `3 c
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    : X3 M5 U1 o6 P
    调味炒匀,即成。, K' S: @9 ^6 _( a: o1 a
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    ) r$ a2 `9 p8 Z9 c) m+ v  Y# { 出锅装盘。
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