丝瓜烩油条[5P]

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工艺：烩

难度：初中水平

人数：2人份
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口味：咸鲜味

. D9 |4 b0 o+ a$ q- q& d% N: U准备时间：30分钟
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烹饪时间：<15分钟

“来一道清淡的菜，很喜欢吃油条，很喜欢吃丝瓜，那把两者合为一体，就变成非常喜欢的啦吧。”
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3 ?5 i% S# b  g# Z/ i主料：丝瓜2根油条4根

调料：花生油2汤匙食盐4克葱5克生抽4克蚝油5克白糖3克

丝瓜烩油条的做法

1.隔夜的油条切段儿备用，丝瓜去皮切滚刀块淖水备用
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2.热锅倒花生油，七成热倒入葱末爆香，丝瓜去皮切滚刀块淖水备用


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+ D! P% E  L8 E2 E3.放入盐翻炒，倒入生抽翻炒，倒入油条段翻炒均匀至软


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4.倒入适量蚝油翻炒均匀，加入少许白糖翻炒均匀装盘即可


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烹饪技巧
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1、全程无需加水；

" e" b6 c- \/ x# _2、全程中大火快速翻炒。
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很有创良,感谢分享。