板栗烧鸡

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       材料：鸡全腿，板栗，葱，姜，料酒，酱油，盐，白糖

       步骤：

; V4 @, k  a8 {% x6 T       1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

$ w3 _* ?7 N$ m8 f7 G$ W4 Y       2.锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

       3.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
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. a2 R2 D6 z5 h- g2 A) o- s       4.鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

( Q2 q! X4 N) _4 _8 K       5.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
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1 B& C( }8 |* H! o5 w: }# b) B+ w8 R       6.再大火收干水份，撒入葱段即可。
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