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9 U3 ~/ s) Q2 C 材料：元贝、蒜蓉50克、粉丝100克、芫茜。
* [, E3 |" I+ N 蒜蓉调料：盐、糖、酱油各一勺、适量香油。2 ^5 t% |3 M$ c7 c W; O
做法：
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$ V+ ?; M5 o& ?$ ~0 H ▲把元贝洗干净待用。- s0 I; O! n5 V) B; I Q
1 g' ?# k; U9 B( f- A ▲粉丝用热水泡开。把蒜蓉切碎，炸至金黄。把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。把粉丝放到元贝上。1 e# z: x, c) U
, k* h' q4 d; f+ M3 n T ▲把调好味的蒜蓉放到元贝和粉丝的上面。
/ v$ A4 F% }6 [9 b' Q ▲放入锅中，大火蒸8分钟即可。& @0 r4 M6 c$ F9 k9 ^, p' M
TIPS：蒜蓉要油炸，味道才会突出，否则还会发黄。
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發表於 2014-12-19 20:43:43
