金针炒肥牛[7P]

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金针炒肥牛
　　快手美味金针炒肥牛，相信是大家所喜欢的菜肴，金针菇滑嫩爽口，肥牛美味十足，整道菜肴不需要十分钟即可做好，美味就是这么简单。
0 p( x0 d1 N) A) c1 k: l2 I　　材料：
8 G( _/ Z2 ~& H: ~9 I# }　　肥牛200克、金针菇200克、青红椒少量、葱姜适量
2 a8 R0 U" F- ~6 \& W# j6 ?* k$ V　　调料：
　　蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺
* _! Y% O- e( K) _$ y& M  F　　做法：
, l* M# f$ h6 A2 Z　　1、金针菇去根洗净、青红椒切丝。
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1 Z! `5 H; K% ]8 Z* k: f% F2、清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干

: I$ x: B# Z. {) [4、锅热入油烧至7成热，调入蚝油、糖炒散。
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、倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色。
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　7、根据个人口味调入盐量。

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