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[無圖菜譜] 金针炒肥牛[7P]

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發表於 2014-12-21 10:59:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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( O3 _% E' I: A
金针炒肥牛6 z2 Z1 E$ T7 `
  快手美味金针炒肥牛,相信是大家所喜欢的菜肴,金针菇滑嫩爽口,肥牛美味十足,整道菜肴不需要十分钟即可做好,美味就是这么简单。
0 p( x0 d1 N) A) c1 k: l2 I  材料:
8 G( _/ Z2 ~& H: ~9 I# }  肥牛200克、金针菇200克、青红椒少量、葱姜适量
2 a8 R0 U" F- ~6 \& W# j6 ?* k$ V  调料:- S) I0 @, b. [5 w2 Y) G$ w
  蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺
* _! Y% O- e( K) _$ y& M  F  做法:
, l* M# f$ h6 A2 Z  1、金针菇去根洗净、青红椒切丝。
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1 Z! `5 H; K% ]8 Z* k: f% F2、清水烧开,加入姜片、葱段和料酒,将肥牛焯水后捞出沥干+ r0 O! Z8 p7 q9 Z

: I$ x: B# Z. {) [4、锅热入油烧至7成热,调入蚝油、糖炒散。
9 M' e. r6 g9 C- J9 C8 h1 u9 x1 L4 p; X. R( C/ v5 k( B3 _4 G
、倒入金针菇、青红椒丝,翻炒上色。
# ^; X- e0 i# T$ _/ o: o; w% F/ U( C' u* Q- W  K2 g) N
 7、根据个人口味调入盐量。, D& r5 A- a) r" R) T+ ?4 Q5 V

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發表於 2014-12-21 21:58:47 | 顯示全部樓層
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很好#在帘這裡快速回復#
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