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工艺:煎
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7 U2 t) Q) J+ u. K难度:初中水平8 z8 R6 Z% m4 I: S
1 z( c% n3 W! J8 P# s" s人数:2人份& v: a1 K$ S0 v0 I# I
; ?* l& T7 O$ t7 C口味:酸甜味5 w+ G+ x& K% t2 S2 e
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准备时间:10分钟
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烹饪时间:<10分钟1 X% h& p; Q$ H0 O5 ^ U
! z0 \$ a2 I: z“外酥里软的吐司蛋奶味十足,给孩子当早餐或是饭后加餐的小食都很适合,做法也非常简单。对孩子来说,这样的吃法要比直接吃白吐司更让他们喜爱哦。如果用黄油来煎的话,我认为是很好的增肥食品哦,呵呵,怕胖MM的还是用植物油来煎好了。”& U4 Z1 n- n$ t+ r* Y# V
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主料:吐司2片$ U7 F' v1 b7 X9 M
; ]. M$ e. O* v( W+ I5 L辅料:鸡蛋1个
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' E/ I! |( v$ G. R/ S# ?调料:植物油15毫升牛奶30毫升白砂糖20克肉桂粉1克草莓酱10克% r7 J% F" [" P: x4 m
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草莓酱西多士的做法0 M5 @ r+ x- u1 h* u
7 C: E% [ L0 X: F1.将鸡蛋打入大碗中打散成蛋液,加入白砂糖、牛奶和肉桂粉搅拌均匀
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2.吐司切掉四周外皮,再对角切成四个小三角形备用
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1 j/ s- s- r4 k- r' C3.平底锅里放入植物油,用中小火加热,先将一片吐司夹入蛋奶液里快速浸泡一下# w1 A. v, H4 l/ E7 z
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4.夹出立即放入煎锅里,煎至两面金黄
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5.盛出放入盘中,依次将剩余的吐司片浸泡蛋奶液并入锅煎熟,最后淋上草莓酱即可 . j( j- i+ K2 p) r: ]$ X: ]
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烹饪技巧6 q5 W* T7 |! z q' F. w. S
5 h" ]" x: f1 y0 k8 s1 a1、没有草莓酱和肉桂粉可以不放,或者换成其它果酱、蜂蜜、炼奶都可以,其实就这样直接吃也很美味的啦;
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v2 ]/ y: R+ [8 S, D x2、面包不要在蛋奶液里浸泡太长时间,否则泡得太软烂,只需双面均匀地裹满蛋液即可;
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- V; J2 b1 y) ?2 ?3 Y; n3、煎的时候要注意用中小火,注意翻面这样颜色才会均匀。 |
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