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[無圖菜譜] 草莓酱西多士[5P]

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發表於 2015-1-8 09:04:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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3 s/ a( s, V4 R' d0 O, q4 c1 D$ @
工艺:煎5 H0 j$ @* U9 L4 C% R9 P. J
! ~; D% K/ J% h8 A+ @: O
难度:初中水平
1 M& E; a8 }6 h& R: G+ l$ b
6 a9 B. H3 F% g5 i! J: a8 x2 M' o人数:2人份
+ ]2 `0 m( Q) M0 u, r8 }- Z1 W. c' m# D# f/ _. H6 {% e& J; n
口味:酸甜味' y0 T- B+ D- K$ i7 A+ O
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准备时间:10分钟9 A. D! ^  t) D/ G0 }6 Y

) x, w7 t1 Y" U5 N4 R5 m" [烹饪时间:<10分钟
. N' K8 x( N4 |: W; K$ x! U! F. C' q9 B( @
9 W3 l- O5 G6 o. A% q7 s“外酥里软的吐司蛋奶味十足,给孩子当早餐或是饭后加餐的小食都很适合,做法也非常简单。对孩子来说,这样的吃法要比直接吃白吐司更让他们喜爱哦。如果用黄油来煎的话,我认为是很好的增肥食品哦,呵呵,怕胖MM的还是用植物油来煎好了。”
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主料:吐司2片
1 n3 c. d: s, d# ^- p' L2 K, W2 |$ H7 S3 }
辅料:鸡蛋1个
- d& z/ l* m! V: j
5 @9 ]. B  Y  M4 ^+ L调料:植物油15毫升牛奶30毫升白砂糖20克肉桂粉1克草莓酱10克
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草莓酱西多士的做法
8 y' Y$ [% b9 H* O& k6 ?( v6 h; j6 v  W1 `& c# n9 |" c: ?! W+ m
1.将鸡蛋打入大碗中打散成蛋液,加入白砂糖、牛奶和肉桂粉搅拌均匀
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8 g4 |# y4 f' }: J1 C1 I2.吐司切掉四周外皮,再对角切成四个小三角形备用( q7 a% v% N0 @5 n( n( f, k

1 l6 S0 w. ^7 _9 E, Q6 E+ ?5 L* M, B3.平底锅里放入植物油,用中小火加热,先将一片吐司夹入蛋奶液里快速浸泡一下
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4.夹出立即放入煎锅里,煎至两面金黄
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2 h, O, U; z; a0 Y8 ?3 s
! i/ A* W- M3 ~) T# R9 a$ q& f" e: c
7 i1 {" p: _  e6 `7 c5.盛出放入盘中,依次将剩余的吐司片浸泡蛋奶液并入锅煎熟,最后淋上草莓酱即可
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  l! k% }# q$ G8 K/ F: m' f4 h6 z* I: S' [6 v0 F" ?6 B
烹饪技巧: ^' j: ~! B! y- `

: p) q7 `. |/ M: _* B6 ~9 C1、没有草莓酱和肉桂粉可以不放,或者换成其它果酱、蜂蜜、炼奶都可以,其实就这样直接吃也很美味的啦;
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2、面包不要在蛋奶液里浸泡太长时间,否则泡得太软烂,只需双面均匀地裹满蛋液即可;
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3、煎的时候要注意用中小火,注意翻面这样颜色才会均匀。
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發表於 2015-2-24 11:11:50 | 顯示全部樓層
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