- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:718 天 連續簽到:1 天
|
9 \6 A0 w: K# y
工艺:煎$ G) ^9 I0 G5 P! E
/ h7 R3 r/ E* C. u6 b; K8 L, X% C
难度:初中水平
! o( H5 z% ~+ V4 q) F
1 v+ P" t* t: K1 U+ Z N人数:2人份
' d& s' J) ?" r, I( y$ R6 P% J* A% I+ L- j+ j/ _
口味:酸甜味
9 `% U4 v9 P+ p, q
) p3 l! e s0 X! z准备时间:10分钟
2 I' ]2 e) ~. L# e: h# S- f& V1 _& d+ I6 g4 r
烹饪时间:<10分钟$ N) _/ {! l& O
5 z& ~2 g5 W4 Z. x7 |! X' ~- J
“外酥里软的吐司蛋奶味十足,给孩子当早餐或是饭后加餐的小食都很适合,做法也非常简单。对孩子来说,这样的吃法要比直接吃白吐司更让他们喜爱哦。如果用黄油来煎的话,我认为是很好的增肥食品哦,呵呵,怕胖MM的还是用植物油来煎好了。”' E5 }8 u! C6 A; D' L
5 r _6 g x7 j; R; ^6 U
主料:吐司2片. p: D3 A3 s6 b' I! h( q+ v0 H
) j) F7 R1 z+ W6 _辅料:鸡蛋1个+ P8 W9 z4 K P7 y
$ f4 Y! @/ d& z9 o. u' a; g
调料:植物油15毫升牛奶30毫升白砂糖20克肉桂粉1克草莓酱10克
9 F7 e, ]8 l1 Z Q& @# T; z1 Q) r" ]" b# f+ m
草莓酱西多士的做法
+ Q, @. I$ ^3 j4 v2 c- v; B4 Z% T& j) j, O. S/ K+ A
1.将鸡蛋打入大碗中打散成蛋液,加入白砂糖、牛奶和肉桂粉搅拌均匀
( I8 |) X# S Z q* R; N3 I( r, E( C4 x5 P. l/ t3 ?3 Q
6 Y0 T4 W7 s' l% ?! C% I6 M3 a' ~! e. {% L; |
2.吐司切掉四周外皮,再对角切成四个小三角形备用
+ g4 z; E# n$ b( G
x4 C" X/ h! W3.平底锅里放入植物油,用中小火加热,先将一片吐司夹入蛋奶液里快速浸泡一下
5 c& E" c r4 x4 {! y% F+ G, c! t. T( d& b6 k. ^1 M! b. e
2 A5 s H; j" Y c% ~6 c
" f$ Q9 x! g3 S n/ l( C
4.夹出立即放入煎锅里,煎至两面金黄( k& W; ?: b1 L% ?$ [) c2 ]6 F
4 J" | ~* v9 ]2 z. F- \, U+ B6 {: x( }4 w* `
* z. j: v% ]6 M) K( w; ~" Y
5.盛出放入盘中,依次将剩余的吐司片浸泡蛋奶液并入锅煎熟,最后淋上草莓酱即可
$ h! b! O. z. y; ^- u3 c' W+ ]3 X( D( P) ]' o( u9 e9 G$ f
5 p h; i- c$ N/ Z
$ }8 z V) r; ?4 m, |
0 R- r0 B' d9 h* f6 a" v9 x2 s* a s9 Q3 C, ^# m. B9 @5 p& c% K
烹饪技巧
- {9 B5 K. J5 R# |
+ M4 f& R0 y6 @! _% q8 r8 d1、没有草莓酱和肉桂粉可以不放,或者换成其它果酱、蜂蜜、炼奶都可以,其实就这样直接吃也很美味的啦;
( @/ j% P& s' a* M1 P0 {# u
' V0 B% [# z7 d$ n1 T- _- w) y: Q2、面包不要在蛋奶液里浸泡太长时间,否则泡得太软烂,只需双面均匀地裹满蛋液即可;
4 U; q3 r ~6 R+ Z2 p! C8 [" O" H# l7 g, ?( T
3、煎的时候要注意用中小火,注意翻面这样颜色才会均匀。 |
|