凉拌双耳[6P]

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凉拌双耳[6P]
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烹制方法　

材料：黑木耳（1碗）、雪耳（1碗）
/ c* j/ B: Y: i6 Z7 q) f配料：蒜、红椒、葱、芫茜
调料：刀唛玉米亚麻籽油、豉油、黑醋、糖、盐（各适量）



+ n# c4 f: Y' k5 A1　用冷水泡双耳十分钟，放入沸水中煮十分钟。
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  W1 B3 s2 M6 R  F/ a2　煮双耳时，开始准备各种配料：红椒切丝，蒜切末，葱切粒。

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3　双耳煮好后，用冰水过一遍。
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4　烧热油锅，爆香蒜茸后，倒入红椒以及葱花，用豉油黑醋糖和盐调味。



& i5 E. x3 I- [8 }# Q5　将调好味的凉拌汁倒入双耳里，拌匀；夏天吃可以放入冰箱里冰镇一会儿，双耳的口感会更爽脆哦。
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