日式猪排（烤箱版）[8P]

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日式猪排（烤箱版）[8P]用料：
+ |/ X2 o: h% j: z; b3 S0 O: J/ G猪排250克
$ W; j3 j  R; Z) {鸡蛋1个
面粉适量
面包糠适量
姜1片
食盐1/2茶匙
. e$ A* G* U( i) ~* Z糖1/2茶匙酱
油1/2茶匙
白胡椒粉1/2茶匙
料酒1茶匙
4 r% y& q9 T5 q* |! T% l橄榄油1茶匙
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" d; N; E+ p- l' d做法：
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将猪排洗净沥干水，用刀背拍松，加入适量食盐、糖、酱油、白胡椒粉、料酒、生姜腌制半小时左右（加的量和腌制时间具体看个人口味）

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6 J  v. m8 A# M; w  Z9 \# I准备好面粉、面包糠，鸡蛋打散备用
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3.
面包糠用少许橄榄油炒一下，颜色微黄
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+ @7 R6 i2 i, ?- n9 j' _' D& \+ ]腌好的猪排去掉姜粒，先裹上一层面粉，再过蛋液，最后裹上面包糠，铺到烤网上（我把猪排切成小块方便吃）
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0 a! L) S' A8 t3 Z; C, r5 G6 t5.
烤箱200度预热好，烤箱中层放铺了猪排的烤网，下层放垫了锡纸的烤盘（用来接掉下的面包糠和油滴），烤15～20分钟（视猪排厚度掌握时间）


6.
酥脆的猪排要趁热吃，可以配上各种好吃的酱，番茄酱最大众

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来学习一下了