- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3695 天 連續簽到:13 天
|
红烧牛腩牛筋
8 z* N1 m6 p i& g- T" {
- ?+ u2 o/ @' a. F4 W6 J) V/ F; m 原料:牛腩250克、牛筋250克、西红柿1个) y7 I- b" d. B+ r
4 O* a7 U! ^) o; s 调料:葱适量、八角适量、桂皮少许、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量、草果少许、香叶2片
) m0 r2 D; A+ s% y) l
' I- Q7 w8 y+ S( B3 F/ Y+ C 做法:1、牛腩牛筋切块,焯水去血沫沥干备用,西红柿切块,葱姜蒜切大片3 m' I. M- z0 C8 l6 y/ ^
5 c O# ?$ Z- t( U 2、锅里放油,放入牛腩牛筋炒,放两勺糖,然后放入葱姜蒜,八角,桂皮,草果,香叶
7 m( x* c$ j4 ?& P9 Q5 q4 l8 D5 y' u
( {/ u4 d) C: I2 c( P3 l5 J 3、放入料酒,生抽,耗油,豆瓣(如果想吃辣的话)4 ]$ H4 m) x' [ v( g
* z" M0 N) G5 K7 ?2 U' v
4、炒匀以后放番茄酱,西红柿,炒匀+ G- g6 e* O7 X/ H. J
3 \. T! ?' b4 K1 @6 J 5、转移至高压锅,加水,漠过牛肉,加点盐
/ n2 A( \9 e! ~$ v4 k: Y' r6 W5 @+ m
6、高压锅上气以后50分钟(或者普通锅2小时以上)
( }% C' W T# E/ l2 X |
|