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材料
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秋葵,蚝油,生粉,鸡粉,盐
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' k0 c# K! f. p" z做法
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1.秋葵去蒂,切短段儿,放入沸水中炒熟盛出,
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2.热锅下油,加入秋葵略微翻炒出汤,盛出秋葵装盘,在锅中汤汁中加入蚝油,鸡粉,用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。) l: Q Y) ~, m. y ^) E) {
0 j1 A( J. p9 g7 x小诀窍
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秋葵炒前先烫熟,减少烹调时间
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