【美食】年夜饭怎么少得了鱼呢~ ( o! e- R9 @ e1 J1 V( r3 |
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清蒸武昌鱼 推荐理由:武昌鱼的做法很多,唯有清蒸最鲜美! * i5 V- X, I' d: |. c) Z+ W
食材武昌鱼1条、姜适量、葱适量 * s0 n$ }9 k1 N h9 q6 s7 U
做法: 1.市场上买来武昌鱼,掏去内脏,洗净。 2.在于的两面划井字口,鱼两面码上盐和料酒,入味。 3.盘子上放葱姜丝,把鱼放葱姜丝上,在上面码上葱姜丝、蒜末。 4.码上2个辣椒的辣椒丝,上蒸锅蒸12分钟。 5.取出蒸好的武昌鱼。 6.花生油烧开,浇到武昌鱼的上面即可。
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