西葫芦煎饼[6P]

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西葫芦煎饼[6P]
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2 E, }) {/ ~2 i: U2 d/ ?烹制方法　
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材料：西葫芦（1个）、鸡蛋（1个）、儿童奶酪（1条）、面粉（少许）
辅料：盐（少许）

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4 ~  M. A( C4 ~, K6 U4 h4 ]1　将西葫芦洗干净，用刮刀擦丝。
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  ~, `8 ?( X! y0 F: a5 X) e2　磕入鸡蛋一枚、加入少许盐调味，再放入儿童奶酪混合均匀。


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3　将适量的面粉倒入西葫芦蛋液中，一边慢慢加水，一边用手按顺时针方向搅拌均匀，直至面粉颗粒全部消失即可。

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4　取一平底锅，倒入适量的油，油温4成热时，用大汤勺倒入蛋糊。

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2 E; K+ |- A6 P+ R- n5 E1 C5 j5　抓着锅柄轻轻旋转锅身，让蛋糊摊平在锅底，一面煎至金黄后再翻另一面继续煎香。

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