- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：3695 天
連續簽到：13 天
|
材料* o7 L2 I" j) c
: e9 A5 w+ o* ~" L" L2 J面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、油、调味料. D# D# A' B' t4 T$ \
3 T e/ m5 O8 F' n
做法! g) u+ X5 A9 z, {
{1 Y, L- ?# P9 v1 m
1、韭菜洗净控水。 2 R6 B7 I9 E" L
3 I c4 `8 w; o. b" H( V
2、开水烫面，发凉不烫手时揉成面团，饧1小时。 9 e% g/ x' v) P% h4 L# m+ l
( Y* G2 p' f5 T* {' }3、鸡蛋打撒后，炒熟并锅铲将鸡蛋捣碎。 . W# ]& ], o) H0 a0 L, n' D
& a$ l' E6 E7 }; t* l! i
4、捣碎的鸡蛋中放入虾皮、盐、油等调味料（根据个人习惯放），最后放入韭菜末。 $ g/ r+ X) v& I0 {: v7 W) c- r
; K. r' \, S5 e9 S1 P2 \# F1 I' z
5、饧好的面团分成剂子擀成面皮，放入适量的馅料，做成包子的形状。 / Q4 N# m) m; r' C1 c2 e
' @' t$ ~7 O( U* C. ]0 N6、平底锅注油烧热，将包好的包子用手压成馅饼的形状放入锅中烙。
; a% i; }3 F3 N5 s6 a- c6 E0 S5 W$ [4 n& ~8 Y5 {1 S
7、烙至两面金黄即可。
9 s) ] E; v0 Z$ Q; ~ |
|
發表於 2015-2-28 10:23:38