烤麸

cooldaddy

材料
8 O* b- H6 y+ ^" j( b
烤麸、黄花菜、香菇、木耳、胡萝卜
0 I0 N" e$ Z% c% ^4 B
生抽、老抽、糖、油、盐、葱
, ]# q& F. Q$ Y) U' z9 K
做法

1. 将烤麸泡软后，煮沸5分钟，晾凉，挤出水分，待用。块大的手撕成适当大小，不要在热水中浸泡长时间。
# x, }1 v8 a0 K6 w8 G
2. 同时将干木耳、香菇、黄花菜浸泡至适当。胡萝卜根据喜好切丁或是片。

# @6 [& T7 ^# ]; I6 a3. 爆油锅（可多些油），葱爆香，倒入以上材料，翻炒。泡香菇的水可以取其上澄清部分当做老汤加入，放酱油、盐、糖（稍多放），按照口味调出最佳状态，即可。
$ F5 H% U6 D/ G( t( R1 K
% M! g% v3 E3 Q# O/ l4. 最后，我还少放了一点儿白胡椒粉和香油出锅。
9 y" r% K* R" i; P! j

yaolisaobi

看起来很好吃啊