WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 480|回復: 0

[無圖菜譜] 红烧肉

[複製鏈接]
累計簽到:473 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-3-10 17:34:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
材料
" I/ v6 y# f$ \# i五花肉。姜。葱。- n1 h2 O! e4 x7 e+ {5 Z* K
做法: e) q5 n# p6 a& w" ]' D; S
五花肉方处理干净后,切成小块,冷水入锅,放入姜片和大料,沸腾后大火飞去杂质,10至15分钟后捞出沥水; 8 ^: |" I1 q$ r6 \( p
将洗净的小葱盘在砂锅底部,同时放入切好的姜片,然后将肉块码在上面,兑入绍酒没过材料,再放入生抽、老抽,加上大料和干辣椒,开大火;
  q+ x+ i# c& [6 x1 D% C2 j水沸后转小火,盖盖焖烧,大约1个小时后加入冰糖,继续盖盖焖烧; 5 K! T' _/ E( A* y/ e! \# r
大约接近两个小时,打开锅盖用筷子插一下肉块,检查一下肉熟和入味的程度,最后开盖稍稍加大火力,收汤汁,可加适量的盐和黑胡椒粉调味,撒上点葱花,即可食用了
: i9 c( j7 m( q% [( }& e" V
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表