红烧鸡翅

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材料
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
; S) P& Q! ]9 S$ x9 q) \$ G做法
: h5 E# V% E9 j0 q  l1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
- l$ q; D! Q  j$ R! i" w/ a: }2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
  C0 ]* I( }, o) H' O小诀窍
注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：）

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我经常做可乐鸡翅

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我经常做可乐鸡翅

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怎么没有图 呵呵

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楼主辛苦