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% k; N& A! T- |* A3 M材料! N4 t3 k, p0 [$ b& }9 i
; g1 W+ S5 E& A; W$ B, K7 I1 p7 G' @主料：鸭肝。 ! Y& D# T- z* l6 p: P
5 Q7 j9 M' _" w* p* K; p6 I辅料：芝麻，粉丝。 ' n; x9 i' Q6 g! s( A" l3 {9 d+ O; [
2 p# O0 L& u/ x% ~5 b `调料：盐，味精，胡椒粉，姜汁，料酒，香油。
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做法/ B) G, A/ D2 i8 I" L; m
- ~& C. j8 y8 X$ W) B3 j" I* F) K
鸭肝出片，拍上玉米粉，鸡蛋，白芝麻制成半成品待用；炒锅热锅凉油，油温七成热时，放入鸭肝炸制，改刀后放入容器。 7 E7 a; m1 q: E1 M
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發表於 2015-3-21 08:11:16