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[海鮮類] 微波爐蒸帶魚[12P]

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發表於 2015-3-26 12:34:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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蒸菜最大程度上最能保持食材的营养和原汁原味的鲜美,这道蒸带鱼用微波炉专用蒸器蒸至而成,蒸好的带鱼鲜嫩美味,加入剁椒之后,增香去腥。
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用料:带鱼一斤、花生油30ml、剁椒适量、姜一块、食盐少许、料酒30ml、蒸鱼豉油一勺、香葱适量
/ w. c7 @0 H# m做法步骤:
  q( ]% M% X# r- N! `. a1、将带鱼清洗干净. [, o8 v) \' b+ B! A

5 y& S9 y' l3 N5 Z. o2、备好剁椒、姜片和葱段7 r9 @1 |8 j, X6 E: i! P
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3、先把带鱼切段,加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时
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4、盆底铺上生姜片和葱段,把带鱼加入7 y9 d- h, ^9 c2 g" g( C' I& B% ?) C

4 i" }* C7 _2 j1 ^5、鱼面加上剁椒和葱段,生姜片
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6、用微波炉专用蒸锅高火8分钟
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7、听到提示语言后取出,把蒸出的水分倒掉不用
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8、去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油
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9、准备食用油
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10、放入微波炉盖上高火2分钟1 Y2 m9 [* p& q4 Y% \0 Q

# T' N4 l& {2 M- [+ @7 K11、把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌
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12、色相味俱全的微波炉蒸带鱼
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