WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 453|回復: 1

[鴨] 啤酒鸭[8P]

[複製鏈接]
累計簽到:718 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-4-9 13:59:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

6 X5 T) R) V  j) M- x( g  C

: t% M' U/ g0 k7 g# ?. L主料 仔鸭 (1个) 啤酒 (250ml)
. H" i% s: ~# k* I1 c/ U. s* a调料 大料 (2个) 香叶 (2个) 草果 (1个) 桂皮 (1段) 姜 (1块) 大葱 (1段) 冰糖 (1块) 老抽 (1匙) 生抽 (1匙) 盐 (1茶匙)% N0 W# S  ?; ^6 i# d
厨具 炒锅
; m6 q$ L7 o3 \3 v$ Y% p, g& B( O
/ C5 o- j5 G' h& V6 a& r& @) \  h! g' S7 l/ u( s
1仔鸭切大块,入开水焯3分钟,捞出洗净;# @7 S, \' h8 e+ |, a: n

5 N3 F$ y4 W; T, _. ^( k2姜切片、葱切段、五香料洗净;2 v# Z9 D* y% x3 O8 k5 C1 h

4 z3 K4 q& ~8 w* ~$ V3热锅入油,下入葱段姜片五香料煸香;
3 n' O/ B% A! ^: G7 ^* ]! u
/ ^/ o/ \+ C7 f7 Z8 n9 v" b* A4下入鸭块煸炒;$ _$ `: K  v) {5 L3 B. v% m4 D

% K' [& j. P( M* c1 n( L: ^7 }4 M5加入适量老抽、生抽煸炒;
7 t. x( x' j" N# ^1 b- G& p
6 {8 t; K: ~6 e0 A, U6鸭块上色后,倒入一罐啤酒大火煮开转小火焖煮6 G; A" V$ }- T8 d: V. }5 Q
& R5 ^% x. E$ y: L4 P. d6 o; W
7焖煮至汤汁浓稠,开盖大火收汁。
9 V; Q8 w4 K) ^  S: g
5 X5 }. q5 z: V4 A
回復

舉報

尚未簽到

發表於 2015-4-10 08:56:13 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
美味啊 喜欢
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表