WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 336|回復: 0

[羊] 羊肉泡馍

[複製鏈接]
累計簽到:3695 天
連續簽到:13 天
發表於 2015-4-18 01:54:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

: `2 j" o* M/ _1 i" U材料1 u  f5 z1 a6 i% B; D- C9 \

6 \* t7 t& z2 Y; H: R9 D/ K1 _* m5 H& l& t
羊肉,八角,老姜,鸡精,料酒,五香粉,盐,胡椒粉,馍,粉丝,木耳2 O8 @4 q  t0 Z. J( t
& {) {& N# b" h

+ D- R6 u" ^! K% D9 U做法
% ^6 w7 q& A) p# G# |8 N
' I6 i7 m8 T2 L: Y/ T! Z, A* Y' u& e& v+ u5 T+ f4 F3 q* O/ R
1.羊肉切大块飞水沥干,另起一个锅放清水,把沥干的羊肉放进去大火烧开,小火慢炖1个半小时。
. p3 Z. S9 b& O9 g0 a; r7 }3 R8 S8 d) ~# z& U: @% B2 Q9 Y' @
2.汤里放八角,拍破的老姜,一点鸡精,料酒,五香粉。就这么多。羊肉炖烂的时候再放盐,可以多多的放胡椒粉。
1 F9 @. |) S7 ^7 j, Q' d; J/ k  M
( L* m; N/ u# _# z9 K. q: ~3.馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼,中火两面烙,很快就熟了。然后切成小块。死面的饼很好吃,煮过以后不会太软烂,还有嚼头。最好切小点,因为一煮就又泡大了一些。
- `+ p6 H' b6 }& ~- p
- {  c( k! \0 x" R; w) c2 S" j4.都准备好以后就把羊汤和一些羊肉倒一些到一个空锅里煮开,加入泡好粉丝,木耳煮一会,再加入馍,煮开了就行了,倒到碗里,上面放香菜,辣椒油,再放个糖蒜吧。味道好极了。剩下的羊汤和羊肉还可以吃一顿。( j, K! p: S$ x) ]
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表