糯米蒸排骨

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糯米蒸排骨 2 ?3 e& w5 D; M  P4 i9 J/ O , \* l* D' ^% G# a5 D" s1 ~/ G; i 9 C* D1 R1 S0 d( z" q( l , |7 b3 c9 g+ R5 G- G, r ; ]( i# A- W, V- l0 C* N% @3 c 8 l6 z6 s$ |9 e. ]) C( ]  P( r% {0 h! I9 [ / v5 o' r. z- w; y" s1 }; K ( @8 s, z2 Y+ u6 \" M& I材料糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉 # D/ o9 h  J) y0 J3 x, D 做法1、糯米洗净浸泡10小时。 2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。 3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中拌匀。 : D: P" E) m, U4、盘底铺荷叶，将沾满糯米的排骨摆入，多余的糯米铺在上面，盖上荷叶（没荷叶的往下看）。 ' `& Z5 U" Q: H: u5、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5-2小时，开吃！ 小诀窍1、荷叶可以换作棕叶、白菜叶、胡萝卜片等，也可以什么都不用，在盘底抹油即可。 . o1 S& F/ ^0 I- \+ q2、喜欢吃甜的，腌制时可以加点   j  o& U/ A$ [9 h: E! ~

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自己去做做的说:)