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买回带肉多的龙骨,煮熟后用小刀把龙骨上的肉剔下来,剔成小块备用; V9 U" B4 }4 ?4 D" @
爆姜蒜、花椒、红干椒,倒入青椒翻炒,搁少量盐
2 Y0 @! \+ n9 [. C. E倒入备好的龙骨肉,翻炒,加入生抽及香辣酱
2 a K1 [& y2 X+ }& I9 H4 x翻炒,记住不要加水,盐不要多加,如果水收干可少量加点生抽,这样颜色更好看
/ G2 z$ D% k8 ?, q% Y0 C; K+ ]% F起锅前搁鸡精
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