常吃藕对脾胃有益,有养胃滋阴,益血等作用。俗话说,女人不可一日无藕,可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁,是一道普通的家常小菜,简单易做,健脾开胃又下饭。 醋溜藕丁的做法步骤 3 r0 ~- N, A% G- X: p
1. 材料准备
. Z# @" f$ V! k
2. 姜,蒜,辣椒切末
8 e" P- U d* h: q/ q9 I3 P) x
3. 莲藕切丁,用水冲洗片刻后,沥干备用 , s: ]' k1 K: E1 t( h
4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟
% z' d# [8 F% D7 m6 e5 C: q; [
5. 加入辣椒末继续炒,同时加适量盐调味
2 ^+ b' w: x$ W# [3 R
6. 接着加入适量白醋炒匀 6 J7 o* t, o+ Q7 D6 Q* e9 f
7. 最后撒入香葱末,少许鸡精即可起锅
" E0 I4 L9 u! U; R) U: g/ N% `
7 E7 r* M+ J9 T1 U# b# H |