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[羊] 羊肉夹馍

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發表於 2015-5-11 01:33:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料. I* R; K/ B" \. v( t, {  u

( \( h4 u. T  f% r/ V羊肉片,玛芬,香菜,黄瓜,蒜,洋葱,郫县辣豆瓣,老干妈,蚝油,盐,糖,味精
# S/ k3 G' b, n0 I) I+ Q, S6 f4 K1 g* ?' y( w9 c3 Y  A  i
做法
0 i% I; }  [+ |: t- a9 a$ v4 O; \+ q. c: l8 t
1、先置玛芬在预热350度烤箱中每边烤约两分钟备用; / m+ A, H" A6 J

; g% g  D- F+ m! U3 H) W2、香菜洗凈切碎,黄瓜洗淨切小条,蒜垛成茸,洋葱切絲; ' G  Z4 U& z7 W

. V( ^2 a! _' l3、热油锅,爆香蒜茸,先放郫县辣豆瓣与蚝油开慢火炒香,再放洋葱絲改大火爆炒; 9 w+ h. o8 W1 C2 X' ]  H

) q5 r8 x6 X( N# a9 e+ h- E4、下羊肉片炒至全熟时,再加老干妈、盐、糖与味精调味,熄火再用剪力剪羊肉片成小块,微冷后再加碎香菜一起拌匀;
+ F2 V0 [2 L4 n' g7 Q  F- ~3 i
, g4 N1 c6 Z9 k5 a& J( B, b, S- v5、香脆的玛芬用刀在边上切开成个口袋,先塞些小黄瓜条,继而再填满香菜羊肉……..开吃….嗯!好吃….真香啊….
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發表於 2015-6-13 16:44:38 | 顯示全部樓層
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真是不错的做一下看看。
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