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材料. I* R; K/ B" \. v( t, { u
( \( h4 u. T f% r/ V羊肉片,玛芬,香菜,黄瓜,蒜,洋葱,郫县辣豆瓣,老干妈,蚝油,盐,糖,味精
# S/ k3 G' b, n0 I) I+ Q, S6 f4 K1 g* ?' y( w9 c3 Y A i
做法
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1、先置玛芬在预热350度烤箱中每边烤约两分钟备用; / m+ A, H" A6 J
; g% g D- F+ m! U3 H) W2、香菜洗凈切碎,黄瓜洗淨切小条,蒜垛成茸,洋葱切絲; ' G Z4 U& z7 W
. V( ^2 a! _' l3、热油锅,爆香蒜茸,先放郫县辣豆瓣与蚝油开慢火炒香,再放洋葱絲改大火爆炒; 9 w+ h. o8 W1 C2 X' ] H
) q5 r8 x6 X( N# a9 e+ h- E4、下羊肉片炒至全熟时,再加老干妈、盐、糖与味精调味,熄火再用剪力剪羊肉片成小块,微冷后再加碎香菜一起拌匀;
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, g4 N1 c6 Z9 k5 a& J( B, b, S- v5、香脆的玛芬用刀在边上切开成个口袋,先塞些小黄瓜条,继而再填满香菜羊肉……..开吃….嗯!好吃….真香啊….
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