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[素菜類] 凉拌木耳[6P]

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發表於 2015-5-29 06:33:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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凉拌木耳[6P]主料  干木耳 (50g) 橄榄油 (一勺)
- k# x  e2 }) |; q8 H/ u7 u调料  红辣椒 (5个) 青辣椒 (3个) 大蒜 (3瓣) 白糖 (1勺) 生抽 (2勺) 辣椒油 (1勺) 鸡精 (5g) 陈醋 (半勺)
: a4 F5 U* j& Q! B& b+ D3 W4 x厨具  炒锅8 k! {* M! {* j+ s
5 e2 X! \8 n2 m+ H$ ^
木耳泡发- u5 U; n; Q7 u3 E7 B9 Q$ t
, u" h) [6 U7 \1 C+ Y7 J6 S$ @' Q
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大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。木耳泡发后撕碎洗净待用$ \, x7 L1 I% H& j+ C" C
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3 R/ U7 ?+ Z& ~0 q坐锅烧水煮开后加木耳下去煮2分钟
- ^! m2 X/ |& j' g. K2 W) d4 w/ L, H+ O$ B$ ~1 n* W$ a
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取一个盆。倒入生抽。大蒜,辣椒。辣椒油,白糖。陈醋,鸡精。搅拌均匀- F- r$ E! B# e, A4 N

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. Q& U! `6 K: |煮好的木耳沥水放入盆里。加入橄榄油
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8 O) @1 Q' B0 }/ y9 d; T4 W马上搅拌均匀凉透即可,清爽可口9 \6 g7 p& X+ j
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