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[牛] 嫩牛红萝卜卷

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發表於 2015-6-13 17:16:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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嫩牛红萝卜卷的简介及特色一直喜欢在家里吃早点, 卫生又放心, 但是早上的时间毕竟有限, 因此方便省事节约时间成为了首选, 收到电饼铛后, 心里就高兴, 要知道电饼铛不仅不仅能烙饼,烤肉,煎饺样样行, 而且还能煎烤牛排, 动能全面, 这样全家吃早餐就能吃得更好了。 看我用着新电饼铛, 制作出的高大上早餐吧,先摊面饼, 再烤牛排, 就它卷起来, 做出美味的“嫩牛红萝卜卷”, 再来一盘水果和一杯牛奶, 这样的早餐很不错哟。+ c" G# L0 U4 L
分类标签:精品主食
菜品口味香味
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所需时间10-30分钟* ^0 Z: y& k0 Z" p( _
制作难度普通* n% B, a1 Y" N
食材明细
面粉100克
牛排1块
生菜1颗
鸡蛋1个
胡椒粉适量
油盐适量
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嫩牛红萝卜卷的做法详细步骤
  L* {! _0 G: j1、准备好原材料;/ I6 o  H5 W; [! ^' p! p
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# P, k' M; ]( o- _! [4 Y( B8 L1 ^2、红萝卜切成小块, 放入适量的水, 搅打成泥;
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3、将红萝卜泥水倒入面粉中, 放入一个鸡蛋, 再加入适量的盐和少许油, 搅拌均匀;1 n7 k/ q4 C6 y+ s7 X4 ]
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2 v; j  y0 L$ Y" X% @0 G4、牛肉用铁锤拍打, 让其松散;, f; R! V5 x& ^+ S

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/ P/ d1 S/ ?) m# F* L% ?5、预热烤盘, 将上烤盘关了;
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' s& i0 x# c! r1 b. v( ^3 F6、倒入适量的红萝卜面粉糊, 用刷子铺均匀;" j$ o1 T* d3 w1 E
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7、直至面饼慢慢的变熟, 四周可以揭开;
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8、将摊好的面饼放在干净的案板上;6 x" E' P, x1 |+ M
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3 A+ D1 v4 F" q! b6 o4 w9、再将上烤盘也打开预热好, 将牛排放入;! F2 m0 \& y6 _0 A
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10、盖上盖, 选择烤肉的功能键;0 n4 a5 C2 i6 g8 z
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11、中间翻动一次, 这样7分钟过后鲜嫩的牛排就做好了;- c  A# q/ \+ a. Z( p8 p
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12、盛入碗中, 切成细长条;
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13、在面饼的底部先放上生菜叶, 再放西红柿片, 最后放上刚煎后的牛排条;% i8 \7 t, e0 f/ q* }
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$ `# a/ u& H1 L) J2 G. I14、将他们卷起来;& T7 M0 X: e. `# d* X- q

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15、切成小段, 摆放在盘中;, V2 C2 x. G% z( l. Q
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16、赶紧来尝尝吧。9 }( f  Y8 D' k( ]

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嫩牛红萝卜卷的做法小贴士1. 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽, 而且营养更丰富;
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2. 因为摊饼很薄, 所以不需要加盖, 摊饼时将上烤盘关闭;: t3 R. P# {( Q6 R" P$ W1 B- H  z, M
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3. 倒入面糊, 注意面皮厚度要均匀, 不行可以用刷子抹均匀;
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- c# j, W; n8 @( T4. 我买的是已经腌制好的牛排, 如果是一般的牛肉, 需提前腌制;
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8 g8 K; ?4 V; Y8 j- c8 X5. 烤牛排时将上下烤盘都开启, 直接按烤肉功能键,中间翻动一下,这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了;* U" i3 S$ f9 ^% W$ q# E& f
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6. 卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配, 注意多色多营养。

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