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材料
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山药100克，鲜虾3只，芦笋5根，酱汁：少许，百香果1颗
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9 T. L6 `* b2 q/ u做法
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1.将虾去壳、芦笋洗净备用。( O4 t/ M' P) d: I" }9 [$ Y8 e+ {
' a! v) [) q- y- c, r2.取一汤锅，将水煮至滚沸，放入作法1的材料汆烫至熟后捞起，再放入冰水中沖泡至凉备用。( Q7 n- v7 y* C: ^' K9 E
' D* A N# v6 C8 d4 F3.将山药切成丝备用。; M# T8 w4 t+ s) H v7 V* J
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4.取一大盘，将作法2的芦笋先铺于盘底，再将作法3的山药丝放上，最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。
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發表於 2015-6-19 04:37:12