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[藥食兩用] 山药芦笋沙拉虾

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發表於 2015-6-19 04:37:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料
6 c0 f8 \2 v, G$ u' H4 s! ?) K7 t7 J1 @, ~: C6 y* l+ g' B
山药100克,鲜虾3只,芦笋5根,酱汁:少许,百香果1颗
9 F* e( Y2 H3 D, [2 P
9 T. L6 `* b2 q/ u做法
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1.将虾去壳、芦笋洗净备用。( O4 t/ M' P) d: I" }9 [$ Y8 e+ {

' a! v) [) q- y- c, r2.取一汤锅,将水煮至滚沸,放入作法1的材料汆烫至熟后捞起,再放入冰水中沖泡至凉备用。( Q7 n- v7 y* C: ^' K9 E

' D* A  N# v6 C8 d4 F3.将山药切成丝备用。; M# T8 w4 t+ s) H  v7 V* J
$ `1 v  b( m* M0 i6 h9 P) @% F+ s9 l
4.取一大盘,将作法2的芦笋先铺于盘底,再将作法3的山药丝放上,最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。
1 x- c* e3 o/ O" j5 u

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