三色炒虾仁[6P]

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三色炒虾仁[6P]“清爽亮眼的炒虾仁，放了一点辣椒，更助食欲~”
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用料:
主料:虾仁1小碗    莴笋半根       胡萝卜半根    青椒1根
辅料:盐半茶匙      料酒半茶匙   生抽1茶匙      姜蒜适量      白胡椒粉半茶匙
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4 H2 _. `9 r3 }/ K3 `& t三色炒虾仁的做法:
7 R! ?# @- n+ Y' L1、虾仁解冻滤干水分。
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& F4 l. V+ P/ }0 Z6 X' `2、胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈
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3、虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。

  X3 i& ~5 f1 k1 h4、锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味。

5、接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。（不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈），下虾仁大火炒至断生。

, s, ^' h7 ^3 ~! t* N% s1 C6、最后加盐调味即可出锅。
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: q3 u  r! C2 f! j3 \7 i/ b烹饪技巧
1、炒虾仁火要稍微大一些，快炒，口感会很嫩。
2、辣椒的加入纯属自创，对四川人来说比较开胃，哈哈，不喜欢的话就省去或者换成甜椒也行。

jykzyb1

我也喜欢吃这道菜，炒法很简单