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糖醋藕条
' x j+ i; q! [原料：莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量0 p, \1 f: i r) B5 f
糖醋藕条的做法4 D0 ?3 E" d# ?, L* ?+ W1 h. a
1.莲藕一节去皮洗净；# m& B& j7 h3 p! a/ D
2.切成一寸长左右的段；! s" m, @1 q/ O0 k" n
3.炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火；2 A1 n+ i- E# U
4.下入藕条炸2-3分钟；
/ i) j9 F5 w' @- N4 r' d3 E5.捞起滤油；$ H1 @$ ^ m: \1 R8 ]9 t
6.锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉；
5 w# [& R5 {! d9 _& e( o4 `7 J7.加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁；
3 g: E. j% i0 ~8.下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
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發表於 2015-6-21 11:34:41
