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1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。8 y( k: f3 y$ `' c+ t7 k3 y
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2、将辣椒切片、蒜拍碎。! m1 h2 R0 I L% M
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3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。% B8 j: H' _% L( Z0 @1 Y
# g2 a% s K# Y/ F8 {4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘。 |
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發表於 2015-6-22 11:12:27