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工艺：煎; a1 J% }1 O: x; Y6 x* N* c
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难度：初中水平, n0 l8 N) ^& s
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人数：2人份
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口味：酱香味
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准备时间：10分钟8 b# U( e0 e1 Z0 i7 `
8 I6 g. X; S: b. I/ P; t# G( M烹饪时间：<10分钟
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2 ^. W8 K) e- A( r. G" v7 F U t! C主料：绿豆粉200克小麦面粉200克
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7 d0 p2 i% |$ M+ I, d1 V& v$ Q辅料：鸡蛋2个芝麻10克
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调料：面酱5克植物油适量水适量. z( x: ]/ `; W7 `2 w: J6 V! }
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绿豆煎饼的做法7 K. m, @9 O8 z, E. `' Q( b, G
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1.用水将粉类调匀0 @6 a9 ~8 k: [- Q. K) j. C
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2.一次性加入水来调，就不会有小面疙瘩了
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3.锅子烧热抹油，小火，舀2勺面浆. g; d6 K7 \" h. E* [7 H5 y0 E' n) ~- }! ?
+ I( g" L% p% w* t8 v* {4.待面浆均匀摊开，磕入鸡蛋
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5.鸡蛋也摊匀
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6.趁尚未凝固，撒少许黑芝麻(吃时也可撒葱花)1 {" s) i8 y; [# e1 g: R8 T; g
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' Z" [) E9 p0 s7 k0 ]4 v" y7.翻面，刷稀释后的面酱
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8.卷起来即可
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發表於 2015-7-4 22:09:09