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工艺：煎
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' B$ d2 i j' ^% f$ Z' q难度：初中水平
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人数：2人份
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口味：酱香味
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' F* E/ H$ N# L准备时间：10分钟! v, k P1 t8 b3 h
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烹饪时间：<10分钟
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6 s2 |5 f# Q7 _3 q9 C主料：绿豆粉200克小麦面粉200克8 W' B% J5 \) U2 T/ M
[( f4 @: j( ?) e, b. u: c' D9 Z辅料：鸡蛋2个芝麻10克
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调料：面酱5克植物油适量水适量
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绿豆煎饼的做法
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* p2 s& |7 n0 }* n A2 E. ?1.用水将粉类调匀
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2.一次性加入水来调，就不会有小面疙瘩了 k2 d6 m" H$ D1 N$ E3 [
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; ]0 r, z% \$ E. S7 [3.锅子烧热抹油，小火，舀2勺面浆
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4.待面浆均匀摊开，磕入鸡蛋
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0 U8 Z* U: p# R+ e& T; T9 D+ d( r5.鸡蛋也摊匀
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6.趁尚未凝固，撒少许黑芝麻(吃时也可撒葱花)$ s* o1 v- W6 n5 A M$ ]
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7.翻面，刷稀释后的面酱 s, t! e. Y$ L6 H" h
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8.卷起来即可
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發表於 2015-7-4 22:09:09