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[小吃&甜餅] 绿豆煎饼[5P]

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發表於 2015-7-4 22:09:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煎
5 l* d. m- q; d0 c4 q& y
' B$ d2 i  j' ^% f$ Z' q难度:初中水平
+ u1 c! S5 }' [) d) u1 _8 ~( N. J) n! R8 ^# F
人数:2人份
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口味:酱香味
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' F* E/ H$ N# L准备时间:10分钟! v, k  P1 t8 b3 h
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烹饪时间:<10分钟
5 @# H% J0 g+ d/ W
6 s2 |5 f# Q7 _3 q9 C主料:绿豆粉200克小麦面粉200克8 W' B% J5 \) U2 T/ M

  [( f4 @: j( ?) e, b. u: c' D9 Z辅料:鸡蛋2个芝麻10克
/ Q6 y/ x& |" A% E: _$ P+ U! G: ~
调料:面酱5克植物油适量水适量
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绿豆煎饼的做法
9 Q5 y4 \" K- @- {. M/ W, K# c0 Z' v
* p2 s& |7 n0 }* n  A2 E. ?1.用水将粉类调匀
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2.一次性加入水来调,就不会有小面疙瘩了  k2 d6 m" H$ D1 N$ E3 [

. x( i& C( W! o% _; d0 p+ r" d/ z' H  s7 \& |  T, g

; ]0 r, z% \$ E. S7 [3.锅子烧热抹油,小火,舀2勺面浆
' K' \# @5 M+ m- d" W9 y; g/ W$ X9 x3 t  y* a+ K
4.待面浆均匀摊开,磕入鸡蛋
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0 U8 Z* U: p# R+ e& T; T9 D+ d( r5.鸡蛋也摊匀
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6.趁尚未凝固,撒少许黑芝麻(吃时也可撒葱花)$ s* o1 v- W6 n5 A  M$ ]
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7.翻面,刷稀释后的面酱  s, t! e. Y$ L6 H" h
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8.卷起来即可
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3 v4 d3 N) k+ w! b( q5 b, k' B6 Q# s9 w5 Z3 y" d! ~( L" t+ X
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發表於 2015-7-6 22:43:52 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了
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