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[素菜類] 冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏[6P]

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發表於 2015-7-5 13:07:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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$ i' Q9 {4 J2 k- x! }0 A: W朋友送的杨梅,个头大,也挺甜,但因为之前已吃过好多自己买的,别人送的,已经有点味觉疲劳了,所以换了个花样来吃。早知道有这种吃法,就是一直没试过,这次一试,真的非常不错,所以推荐给大家。这道饮品不仅做法简单,酸甜适口,冰镇过更是非常解渴,而且颜色也很艳丽,可以说是颜值和味值都很高哈,我是认为比那些个什么什么的添加剂饮料强不知多少倍。 杨梅大家都知道,很容易会有小虫子,特别是雨天摘下的,所以我们做之前一定要用盐水泡一下后,尽量清洗干净。杨梅在煮了浸泡后,颜色会变浅些,而汤的颜色则会越来越浓艳,糖的量自己按自己口味调节
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9 w3 C5 ?5 Q$ r: m0 l# P* Y& a6 v主料
4 ?  B; r( Z0 Q8 G杨梅 (适量)- }- |& c: n4 ^8 D1 V" G. d
调料" W9 K- j/ P! d( }+ `( }
盐 (适量) 冰糖 (适量). x' M! Q  T/ t4 J/ e2 W7 B
厨具
2 j; J6 d6 x. e- [. |$ y" V- o煮锅
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& w' D6 @) p- h" k/ r 1杨梅先大致洗一下,用淡盐水浸泡1 小时左右。) g' U2 r+ z. \* A. ?: p: }

6 N: h' t! P: |5 V( ?& w( b   2再洗净,包括杨梅上的一些杂物。
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   3锅内水开后加入适量冰糖。
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( k: j7 J2 @( D, O   4冰糖煮化后,加入洗好的杨梅。) r7 u$ ^5 I" f/ p
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   5水开后再煮2分钟左右,杨梅煮后会变酸,撇去上面的浮沫,晾凉后密封进冰箱冷藏半天或一晚即可食用,关于保存我没试过放多久,还是2-3天内尽快吃完吧。. r9 A6 u3 t) l9 \
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發表於 2015-7-6 04:07:23 | 顯示全部樓層
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很可口,很清润,多谢分享
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發表於 2015-7-6 22:42:50 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了
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發表於 2015-7-6 22:43:25 | 顯示全部樓層
看着就好像吃,流口水了
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