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[素菜類] 清蒸金针菇[6P]

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發表於 2015-8-21 06:39:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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清蒸金针菇[6P]
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1张图片

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平常除了吃火锅很少买金针菇,看到菜市场金针菇很新鲜就买回来试着蒸蒸看,很下饭,很鲜美。
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主料
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辅料

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厨具
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蒸锅
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分类
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咸鲜 十分钟 简单难度0 x: ]4 f9 x& j8 C

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  • 3 t9 ~( a5 y$ r$ X3 ?# G4 ^
    ' ]* R3 P) i; _金针菇切去根部清洗干净。
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  • & p8 n1 L0 m. S% J9 N' ~! V: i; S  a9 |7 K5 D
    撕成小颗,红辣椒切圈装盘,码放整齐。
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  • 7 P- ^( j* _+ H5 f2 ^! N# c
    0 @& k8 @* k1 N6 c5 m  K, Y$ M( q, r上锅蒸,冷水开始蒸8分钟左右。) q0 R. |, P0 s* S$ L( V

  • 5 R6 p* a: w5 F  A8 ^( _+ {/ O
    % o7 g9 I# e$ H9 _; t调料汁,蒜切末,加入盐,味精,生抽,蚝油,香油,花椒油,醋,调匀,淋在蒸好的金针菇上就可以了。
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  • 2 G, b5 [1 t* s* y0 `6 Q

    3 b  L9 I+ |7 w" {* w, \3 i如果金针菇蒸出来汤汁很多,可以倒掉一半,撒一点葱花美美开吃吧。
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ganxie dada de fengxiang
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