家常鱼[7p]

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主料
鲫鱼 (4条)
( j' U" Y, u" x3 J6 @- S  o' d/ b: l辅料
" A  `# |' i4 w  Y  n% ?6 {蒜，姜，料酒， (1匙) 糖、醋 (0.5克) 青、红椒 (4个)
' R1 b2 X0 R) m( P* M厨具
平底锅
分类
9 ^' z) V* ?8 [1 Q' i7 T3 G2 ~家常菜 热菜 中辣 焖 十分钟 普通难度


; W/ V; g% e) C' Z9 K1先小火慢煎
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9 c. d& w# h9 X8 f! M4 M+ n& k. \  i2调配料备好
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) e/ q( K6 V8 R" d+ S3煎至焦黄翻一面
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& S0 H/ }) Z8 }$ t. l  D9 Y1 w. l9 J4然后放料酒，生姜、蒜头少许糖，醋加水。焖煮十分钟

0 ?. k% r4 h4 _; a# y8 Y1 m5快收汤时加入青红椒
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6起锅，成了！
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