凉拌豇豆[7p]

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主料
- s' B. j6 L- D3 h' Z, V" ]豇豆 (300g)
辅料
" m. {5 U- r. m; D$ b剁椒 (1勺) 生抽 (半勺) 醋 (半勺) 盐 (5g) 九三葵花籽油 (半勺) 香油 (几滴)
+ f! S' b2 I$ c/ j* m* ?厨具
炒锅
分类
8 O4 F8 v1 i2 n4 J2 k# c常见菜式 凉菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度
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1将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净

, a2 w  q# v5 H0 \/ [2锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟

2 _0 E2 c; b' N% o) J& }* U3 K: L3烫好的豇豆捞出放凉水中

  ^5 X- l/ f* w4将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀
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5将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成
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& d* G6 _7 G- Y2 O6 T9 ]& z5 o& B. ]6浇好调味汁的成品图
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