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[豬] 木须肉[8P]

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發表於 2015-10-9 17:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.猪里脊切片,用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟;鸡蛋搅大均匀;黄瓜和胡萝卜切菱形块! |. s' o0 _& i; F1 V3 d

0 L% R. K& F$ ]( z5 K' E2.一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁, A+ l- ]2 K$ ]1 {% g
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3.锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用
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4.放入里脊片,利用锅里余油,翻炒至肉片颜色变白变浅- Q2 w; ^  R1 F) a' K
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5.放入黄瓜片和胡萝卜片* n6 j) P; E" i
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6.放入之前煎好的鸡蛋,倒入料汁
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7.大火翻炒均匀至料汁收浓
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