香煎鸡翅根[7P]

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* R4 E. B' \9 F$ w* g5 g  n1.原料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。

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2.大蒜切末，放入大碗中。
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0 m( o3 {) o/ ~! f5 H3.大碗中加入一勺料酒，两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许食盐，少许清水，调成腌料汁。

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4.把鸡翅根洗净，控干水分，放入腌料汁中腌制2小时。
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3 K# y( l& E4 C9 E0 V" x0 z5.腌制好的鸡翅根，拣去蒜末，控干。
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6.煎锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。（油要少放，润一下锅即可，因为鸡翅根会出油）

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  q! q6 [/ f! ]8 Q7 n% e7.小火煎制十分钟左右，用筷子能轻松的扎透即可。


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