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[雞] 红烧鸡翅[5p]

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發表於 2015-11-7 11:59:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红烧鸡翅
# o# d- p' I) x: y
& K$ u7 @: l+ @% I; T0 o主料鸡中翅  10个& u: Z& C8 [9 I" E
辅料
' ^2 j$ G2 o$ a% e老抽  1汤匙4 h. X. n  G* [
淡口酱油  1汤匙
+ i. p3 ~' k; S/ Y. I八角桂皮  适量
& q% k: i. E' n! T+ k1 u% G" |. W8 G砂糖  少许
- b4 m1 K9 n# [. k+ I, o/ C+ {鸡精  少许. v3 |  J- `4 p6 C
姜葱  适量: a! f1 ?* P: k2 Z1 ~+ l
步骤/ W# ?8 h) ]% x' ]% E" `) l) ]
1.准备好材料;3 p8 \% K- r/ D0 L* I
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2.鸡中翅洗净,放沸水中焯烫1分钟后捞起洗净沥水;
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8 K- R" p/ J" {$ X8 X/ M4 s# O9 G3.烧热油锅,爆香姜片,下鸡中翅煎至两面金黄;
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4.往锅内加入少许清水,调入老抽、淡口酱油、八角、桂皮,转小火焖煮至鸡翅均匀上色,汤汁收干时加入砂糖、鸡精调味,再撒上小葱圈装饰即可
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